Бригадир смены - старший повар

Распределение работы и постановка задач между подчинёнными,контролировать деятельность поваров и своевременно выявлять отклонения в их работе.
Работал в заготовочном цехе,приготовление п/ф из мяса,курицы и рыбы,а так же при необходимости работал г/ц и отдача блюд.
Участвовал в мероприятиях"Кейтеринг Maison Dellos"численность 1000 человек и более!
Общий стаж работы 10 лет,в выше указанных заведениях!